Рідкі, густі, сухі та масляні екстракти: отримання та стандартизація

Конспект

Екстракція

• Екстракція — вилучення речовин зі складних систем селективним розчинником (ефірні олії, алкалоїди, антибіотики).
• Ефективна екстракція можлива, коли речовина має різну розчинність в обох розчинниках (на цьому ґрунтується коефіцієнт розподілу).

Формулювання з умов задач, які одразу вказують на правильну відповідь.

Типові помилки й підступні варіанти відповідей з цієї теми.